竹溪县市场监督管理局 省转移竹溪食品安全监督抽检信息公告（2023年第1期）涉及我县1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况：2023年3月28日，竹溪县市场监督管理局执法人员会同武汉市华测检测技术有限公司抽样人员，依法对位于竹溪县城关镇新界中心420号许祖建经营的竹溪县家佳源生活超市进行了食品安全监督抽检，现场随机抽取了当事人经营的水晶糖蒜（酱腌菜）等食品进行检验。经武汉市华测检测技术有限公司检验，当事人经营的样品名称：水晶糖蒜（酱腌菜），生产日期：2022年9月2日，二氧化硫残留量项目,g/kg，测值：0.369g/kg，标准要求：≦0.1g/kg，其结果不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，检验报告编号：No: A2230134800102007C。

（二）风险控制情况：竹溪县市场监督管理局于2023年4月27日向当事人送达了国家食品安全抽样检验结果通知书（XBJ23420324484231103）及武汉市华测检测技术有限公司出具的检验报告（No：A2230134800102007C），并当场告知了当事人申请复检的途径及期限、提出异议申请的途径及期限。当事人在规定的期限内未对检验报告提出复检和异议申请。执法人员在送达报告时对该店进行了现场检查，截止执法人员现场检查时，上述批次的水晶糖蒜（酱腌菜）已全部售完。执法人员立即要求当事人对上述批次的水晶糖蒜（酱腌菜）进行召回，召回时间内无消费者前来退货。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况：当事人涉嫌经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。鉴于当事人在购进上述食品时，查验了供货者的许可证，索取了进货票据和食品检验合格报告，收到检验不合格报告后，及时对不合格食品进行召回，当事人作为个体食品经营者，已履行了进货查验义务，能如实说明进货来源，且进货时查验了同批次的食品检验合格报告，有充分证据证明当事人不知道所经营的食品不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，竹溪县市场监管局决定对当事人免予处罚。

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