为保障冷藏冷冻食品销售质量安全，防范冷藏冷冻食品因储存不当造成食品安全风险隐患，6月以来，竹溪县市场监管局在全县范围内组织开展冷藏冷冻食品销售安全专项检查。

本次专项检查行动以冷藏冷冻食品经营单位为重点，一是查看经营者的资质是否齐全、有效，是否超范围经营，从业人员是否持有效健康证明；二是检查经营者是否履行了进货查验记录制度，是否存在销售来源不明或无检验检疫的冷冻肉品；三是检查冷藏冷冻食品的包装及标签标示是否符合规定要求，产品包装是否完好、检查储存温度是否符合要求，是否存在交叉污染和反复解冻冷冻等违规行为；四是加强食品安全宣传，对食品从业人员进行《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规宣贯，引导经营者落实食品经营主体责任，并依法诚信经营。

截至目前竹溪市场监管局共出动执法人员210人次，对全县68家冷藏冷冻食品经营单位进行了专项检查，发现并责令整改22个问题。

下一步，竹溪县市场监管局将持续加大对冷藏冷冻食品的监督检查力度，对相关经营主体不定期开展“回头看”，压紧压实食品安全主体责任，确保冷藏冷冻食品安全。